«Der Amarone Classico wird geprägt durch Pflaumen, Lakritze und Gewürze. Am Gaumen füllig und harmonisch, mit feiner Bitterkeit im Finale – ein Meisterwerk der Geduld.» — Roberto Milone
Produzent
Bertani
Region
Veneto
Anbaugebiet
Valpolicella Classica
Traubensorte
80% Corvina Veronese, 20% Rondinella
Ausbau
8 Jahre Eichenfass, mind. 1 Jahr Flasche
Notizen
Intensives Rot mit Nuancen von Granat; im Bouquet typische Noten von Pflaumen, Schattenmorellen, gefolgt von Teeblättern Lakritze und Gewürzen; im Gaumen Noten von roten Beerenfrüchten, gesüsst durch sanfte Gewürznoten, in perfekter Balance mit Säure und Tannin.
Passt zu
Rotem Fleisch, Wild, würzigem Käse
Lagerbar
Über 20 Jahre
Alkohol
15.5%
Format
75 cl